Եփութուխ:Մսով դոլմա

Մսով դոլմա
Կատեգորիա՝	Հայկական խոհանոց

Բաղադրություն

• 1 բ բրինձ
• 2 սոխ
• 1 սբ ձեթ
• Կարմիր և սև պղպեղ
• Չորացրած սամիթ
• Խաղողի տերև
• Աղ

Պատրաստման եղանակ

1. Սոխարածը ավելացնել բրնձին, խառնել համեմունքները։
2. Յուրաքանչյուր տերևի մեջ դնել 1 ճգ միջուկ և փաթաթել։
3. Կաթսայի մեջ շարել, ծածկել ջրով և եփել։ Սառչելուց հետո, շուռ տալ համապատասխան ափսեի մեջ։