Սարմա
Կատեգորիա՝Հայկական խոհանոց

Բաղադրություն

խմբագրել

Պատրաստման եղանակ

խմբագրել
  1. Մանրացնել սոխն ու կանաչին։
  2. Խառնել բրինձը, սիսեռը, ընկույզը, սոխը, կանաչին, մածուկը և ճզմված սխտորը, ձեթն ու համեմունքները։
  3. Յուրաքանչյուր տերևի մեջ դնել 1 թգ միջուկ և փաթաթել բարակ և ձիգ։
  4. Կաթսայի մեջ շարելուց արանքներում տեղադրել սալորաչիր և գազար։
  5. Ծածկել ջրով և եփել։ Սառչելուց հետո, շուռ տալ համապատասխան ափսեի մեջ։