«Եփութուխ:Թահին»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չNo edit summary |
on the previous picture there is a green ingredient visible |
||
Տող 1.
[[Պատկեր:Tahini without oil.
'''Թահինը''' կամ '''քնջութի մածուկը''' [[Եփութուխ:Քնջութ|քնջութի]] աղալուց ստացած մածուկ է։ Սովորաբար կեղևազրկված և բոված քնջութից է պատրաստվում։ Բացառություն է կազմում արևելյան Ասիայի քնջութի մածուկը, որը կեղևով քնջութից է պատրաստվում։ Համեմատաբար, կեղևազրկված քնջութից պատրաստված թահինը ավելի բաց գույն ունի և ավելի քիչ դառնություն, իսկ կեղևով քնջութից պատրաստած մածուկն ավելի շատ սննդանյութեր ունի։
| |||