Եփութուխ:Բազուկով աղցան

Բազուկով աղցան
Կատեգորիա՝Հայկական խոհանոց
Ժամ՝1.5 ժամ
Դժվարություն՝Հեշտ

Բաղադրություն

խմբագրել

Պատրաստման եղանակ

խմբագրել
  1. Բազուկները լավ լվանալ և թողնել աղաջրով 1-1.5 ժամ խաշվի: Ապա հանել և կեղևազրկել, և թողնել սառի:
  2. Սառած բազուկները քերել:
  3. Ընկույզները ձեռքով փշրել և բազուկին ավելացնել:
  4. Խառնուրդին ավելացնել թթվասերը, պղպեղը, աղը և թխկու օշարակը և լավ խառնել:
  5. Մատուցել սառը: