Եփութուխ:Կարմիր ոսպ
Կարմիր ոսպը ոսպի տեսակ է, որը սաղմոնագույն է, եփվում է արագ, և եփելուց հետո ոսկեգույն և ճխլված է դառնում։ Այն ընդհանրապես երկփեղկված ձևով է վաճառվում խոհանոցային օգտագործման համար։
Կարմիր ոսպը հատկապես օգտագործվում է միջին արևելյան և հնդկական ուտեստներում։
Կարմիր ոսպ օգտագործող բաղադրատոմսեր
խմբագրել
- Ոսպով քյուֆթա (Սիրիական խոհանոց)